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  • Simone Viana

Delícia de acompanhamento!


#hamburguergourmet

Olá Pessoal!


Em nosso post de ontem no Instagram, demos algumas dicas para fazer um hambúrguer gourmet, simples e muito saboroso. Para acompanhar, porque adoramos novos sabores, fizemos um Molho de Pimenta Caiena e Batatas Rústicas,

Se você também gosta de delícias adicionais, veja nossas receitas:


Molho de Pimenta Caiena

Ingredientes

01 xícara (chá) de maionese (fizemos uma caseira)

01 colher (sopa) suco de limão taiti fresco

01 colher (chá) de Páprica Defumada - Mediterrâneo Especiarias

1/4 colher (chá) de Pimenta Caiena - Mediterrâneo Especiarias

01 pitada de Cominho Moído - Mediterrâneo Especiarias

06 dentes de alho picados e fritos até que fiquem dourados.

Preparo

Bata no processador ou Mixer, a maionese e o alho já frito, ate´que a mistura fique homogênea. Acrescente os demais ingredientes, misture bem e adicione sal, se achar necessário.


Batatas Rústicas

Ingredientes

01 kg de batatas com casca previamente cozidas (sem deixar amolecer muito)

Sal do Atacama - Mediterrâneo Especiarias e Pimenta do Reino Preta Moída - Mediterrâneo Especiarias, a gosto

01 colher (sopa) de azeite

01 colher (sopa) de Tomilho - Mediterrâneo Especiarias

01 colher (sopa) de Alecrim - Mediterrâneo Especiarias

01 folha de Louro - Mediterrâneo Especiarias

04 dentes de alho inteiros, com casca e amassados

01 colher (sopa) rasa de manteiga

02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino

Preparo

Aguarde até que as batatas estejam mornas e corte-as em formato de barquinhas

Coloque em uma tigela, as batatas, o sal, a pimenta do reino, o azeite, o tomilho, o alecrim, o louro e os alhos e mexa bem para que incorporem. Distribua numa assadeira, polvilho o queijo ralado e coloque por cima, a manteiga.

Leve ao forno pré aquecido a 200º, até as batatas dourarem e ficarem crocantes por fora (+/- 20 minutos)

Na metade do tempo, vire os pedaços com uma espátula para que dourem por igual.


É de comer rezando!

Bom apetite!


Quer conhecer todos os nossos produtos? Entre aqui.


Beijos e até o próximo post...


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